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Clarisse MORIN,

Diététicienne-Nutritionniste diplômée

 

Passionnée par la nature et la botanique, j'ai à cœur de mettre en avant ces principes de respect, d'éthique et de simplicité dans ma pratique au quotidien.

Cela passe par le respect des saisons par exemple et  le retour à l'essentiel dans notre vie : le partage et la cuisine, la convivialité et le respect de soi.

C'est dans une démarche holistique que j'envisage l'alimentation avec le retour à des vrais produits ; pour une meilleure santé et pour limiter la recrudescence des maladies chroniques.

Parce que me former régulièrement me permet d'acquérir de nouveaux outils et ainsi mieux appréhender les problématiques alimentaires. Parce que la formation c'est se remettre en question positivement ; j'ai a cœur de toujours enrichir ma pratique tout en restant à l'écoute de vos besoins.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Salariée du Centre Hospitalier de Gaillac​.

Intervenante dans d'autres structures dont :

- l'EHPAD  "Le Grand Champ" à Lagrave avec élaboration conjointe avec le chef de cuisine, des menus des écoles de Lagrave, Florentin et Rivière.

Intervenante à la demande pour toutes structures (associations, collectivités, lycées, mutuelles...) sous forme d'ateliers participatifs, de temps d'échanges dédiés :

"L'alimentation holistique"

"L'alimentation des personnes âgées"

"Bien manger sans se ruiner"

"Le petit-déjeuner"

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FORMATIONS :

- Prise en charge diététique pré et post chirurgie bariatrique

   (anneau gastrique, sleevegastrectomie, by pass...)

- Prise en charge diététique du syndrome de l'intestin irritable

   (régime pauvre  en FODMAP's)

- Formée en diététique comportementale selon la thérapie ACT

    (thérapie de l'acceptation et de l'engagement)

- Prise en charge des troubles du comportement chez la personne âgée selon

    la méthode Montessori.